スーパーで生の落花生を見つけたので買ってきました。これから茹でます。
落花生約1�圓鱶Г任襪里法⊃�4リットルに塩120グラムを入れたものを用意し沸騰させます。
煮立った塩水に落花生を投入。
ぐらぐらと沸騰してきました。
30分茹でたので、火を止め時々撹拌してしばらく置きます。
20分ほどで、茹で汁を吸って落花生が沈み始めました。
味見したところ、ほぼ良い感じ。
30分でザルに取り冷まします。
茹で方も人により違うと言いますが、取りあえずうまくいきました。
落花生約1�圓鱶Г任襪里法⊃�4リットルに塩120グラムを入れたものを用意し沸騰させます。
煮立った塩水に落花生を投入。
ぐらぐらと沸騰してきました。
30分茹でたので、火を止め時々撹拌してしばらく置きます。
20分ほどで、茹で汁を吸って落花生が沈み始めました。
味見したところ、ほぼ良い感じ。
30分でザルに取り冷まします。
茹で方も人により違うと言いますが、取りあえずうまくいきました。
